Vad ska man egentligen äta för att hålla sin hjärna frisk och i topptrim?
Mat, eller olika näringsämnen, är faktiskt en form av information till hjärnan och kroppen. Kroppen använder sedan denna information för att hjälpa hålla sig själv i balans och hälsa.
I det här inlägget vill jag ta upp några födoämnen som man (bl a genom forskning) har kommit fram till, främjar vår hjärnas hälsa, även om det naturligtvis också hjälper resten av kroppen.
Jag har hämtat mycket av denna information från naturläkaren och näringsmedicinaren Peter Wilhelmson och från hans bok ”Rädda din hjärna nu”, som jag varmt rekommenderar om du vill få mer detaljer. Läs också gärna föregående avsnitt om hjärnan i min blogg.
Här följer ett axplock av vad han rekommenderar (med lite egna tillägg);
- Eko-Ägg helst från frigående utomhus höns
- Valnötter, paranötter, sötmandel
- Avocado
- Mörka bladgrönsaker/Ruccola/Spenat/Grönkål
- Broccoli/brysselkål/pak choi/broccoligroddar(!)
- Ofiltrerad eko-olivolja och Ghee (klarat smör)
- Eko-kokosolja – oraffinerad jungfruolja och MCT
- Blåbär/Aroniabär/Björnbär/Vinbär
- Granatäpple och citrusfrukter (citron!)
- Surkål, kimchi och andra syrade grönsaker (speciellt olika kålsorter)
- Eko-lök, röd- gul och vitlök
- Sardiner/Ansjovis/Sill/vildfångad Lax (undvik odlad fisk)
- Kött från gräsbetande eller vilda djur
- Quinoa, ärtor, linser och bönor (blötlägg innan du kokar eller groddar)
- Groddar – broccoli, mungbönor, rädis- alfalfa m m
- Frön; pumpa, hampa, chia, sesamfrö
Kryddor som du kan använda ofta;
Curry, cayenne, gurkmeja, ingefära, kryddnejlika
Undvik /minska;
raffinerade, snabba kolhydrater som socker, kakor, bullar (veg.fett kan vara transfetter), pasta, vitt ris, godis och läsk. Speciellt högfruktoshaltig majssirap (kolla förpackningar när du köper färdiga produkter!). Onödiga mat tillsatser och GMO.
Minska på gluten, mjölkprodukter med undantag av eko-smör (ghee är mkt bra!), fet yoghurt, grädde och hälsosamma ekologiska ostar.
I allmänhet, försök att så långt som möjligt köpa ekologiskt. Det finns undantag och du kan hitta mer information på EWGs hemsida – Clean filteen, där du kan ladda ner en kostnadsfri guide att skriva ut. Här finns också information om de matvaror som du alltid bör köpa ekologiskt (Dirty Dozen) och mer information om hudvårds- och rengöringsprodukter m m.
Och sist men inte minst så har vi ett kraftfullt hjälpmedel i Quantum Biofeedback instrumentet QUEX ED. Läs mer och boka tid på BokaDirekt.
Lev. Balansera. Hela med Frekvensmedicin.
Annika Andersen Laggoune
Certifierad Biofeedback Terapeut
Grundare Levohela Frekvensmedicin och Hälsa
Källor:
Peter Wilhelmson – fil. kand, fil.mag, Naturläkare (SNLF), Näringsmedicinare (NMTF)
Rädda din hjärna nu – boken
Brainresetnow – här kan du lyssna på boken!
